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日食外食レストラン新聞2025年10月号

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食の本屋さん by 日本食糧新聞社
2025年10月1日号 トピックス

▸メニュートレンド
 牛たん焼きしゃぶ
 「しゃぶしゃぶ」+「ジンギスカン」のハイブリッド
▸卸マンの売れ筋食材チェック!
▸多忙でも読める外食ニュース
▸2025年7月度外食動向調査 フードコンサルティング
▸クローズアップ現在
 大盛り上がりのフードフェス 
 -集客が見込める「強いメニュー」とは-
▸業務用卸 覆面座談会「強まる価格訴求ニーズ」
▸業界Topics
 間借り営業で人気の料理人グランプリ
▸海外通信 No.93 外食ビジネスの新発想
 [New york] 
    目を奪うクレージーシェイク!!15席の小さな店から世界へ
▸ナニワの卸ギャル 売れ筋食材チェック!
▸外レス編集部が勝手にランキング!
 業務用新商品ベスト5
▸シリーズ企画
 デリカの「今」がわかる中食通信
 売れてるご当地デリカ100選
▸Column
 高齢者施設で外食の味を サ高住の「スシローの日」

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