和食編-和風レストランの店舗デザインと経営参考事例
集客方法、来店客数、客単価、年間広告費など経営参考書としても活用できます!!
◎掲載内容/1店舗4ページ掲載、設計会社コメント、オーナーコメンド、集客方法、来店客数、客単価、代表メニュー、スタッフ数、厨房機器メーカー名。
1店舗5〜10点写真、ロゴ、店舗住所・面積、平面図、設計・施工費用及び会社名、施工部材、広告予算も掲載。
◎目次(ロゴINDEX、ファサードINDEX、設計会社INDEX)
◎応援メーカー名(厨房、照明、食器類、レジ・顧客管理など)