食品業界ISO14001入門初版

■内容

◎環境マネジメントシステム構築のあり方
企業活動における環境対応の位置付け
環境対応を戦略的にとらえた企業活動
環境問題の特徴と環境負荷

◎環境マネジメントシステム概論
環境マネジメントシステムの基本的考え方
自主的取り組みとシステム構築の必要性を理解する
ＩＳＯ14000シリーズの枠組み
ＩＳＯ14001認証取得の考え方

◎環境問題の現状と企業対応のあり方
環境マネジメントシステムの全体像
環境影響と環境側面
法的およびその他の要求事項
環境マネジメントシステムに関する教育訓練
ＥＭＳ文書とその管理
審査登録の仕組みと手続き

◎食品界ＩＳＯ14001導入事例
キッコーマン?
?コープフーズ
サントリー?
明治乳業?
?菱食
?ローソン

◎環境経営の新しい要素
環境会計の導入
環境報告書の作成、
公表環境ラベルの現状と課題

◎トータルマネジメントシステムへの誘い
ＨＡＣＣＰとは
ＨＡＣＣＰと9000シリーズ