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2025-2026食品流通実勢マップ

¥24,200
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食の本屋さん by 日本食糧新聞社

〈主な内容〉

▼第一部:総合編「特別企画」=人口の2025 年問題/コロナ禍と食料品価格の高騰を経て人々は「買い物不便」をどのように捉えているか/広域自治体における複数の移動販売事業者による食料供給圏の構造/都市的包容力の定量化と人口密度との関連性 日常の買い物施設に着目して/高齢者の低栄養:現状、課題と改善に向けた方策/地域在住高齢者のプレフレイル有症と食欲との関連性について○全国民力データ(人口の増減状況・大都市の人口と全国人口・家計調査など)/商社、卸売業、百貨店、スーパー、CVS、ドラッグストア、外食、中食産業のデータ(売上高・売上構成比・商品構成比・地域構成比・仕入れ機構・主要卸の時系列など)

▼第二部:地域編=全国10ブロック・47都道府県別・220生活圏別の民力データ(人口・世帯数/小売・卸売業事業所数/1世帯当たり年間支出金額/外食中食施設数/物価格差等)/生活圏毎の民力(人口/世帯数/平均人員/65歳以上の割合)/流通関連業績一覧/道の駅一覧


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