食の本屋さん by 日本食糧新聞社の ショップ紹介
日本全国380銘柄以上を紹介
－多岐にわたる情報を網羅－
生産・と畜・流通
【内容】品種、飼養管理の方法、生産・出荷の実施主体、食肉処理と出荷・販売先、飼養頭数、ブランドの特長、主な取り扱い卸企業
【付記事項】豚の主な品種、銘柄豚肉MAP、銘柄別索引
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【付記事項】豚の主な品種、銘柄豚肉MAP、銘柄別索引
