食品添加物インデックスＰＬＵＳ　第７版　和名・英名・ＥＮｏ．検索便覧

海外で食品に使用されている添加物が国内で使用できる添加物なのかを調べたり、国内での許可状況や添加物名の和名や別名、英名、E No、が調べられるよう整理し収載(令和7年8月25日内容現在)。

-目次-

Ⅰ　解説編

　　１　日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について

　　２　編集方針

Ⅱ　索引編

第１編　和名五十音順

第２編　英名アルファベット順

第３編　ＥＮｏ．順

資料

１　医薬品の範囲に関する基準（食薬区分）

２　E No.及びINS No.の対比　

３　E No.及びFSANZ CODE No.の対比　

４　中国食品添加物 CNS号・INS号とCodex INS No.の対比