中華料理の影響も受けているインドネシアのシュウマイ。発音はショーマイ,シオマイ。
イスラム教徒が多いのでミンチ肉はハラルの鶏肉のみ。チャべの大きめのシュウマイはレバラン(断食明け)などには特に人気です。
ピーナッツソースをかけるのがインドネシアスタイル。
Indonesian siomay is influenced by Chinese food. Pronunciation is Shomai, Shiomai.Since there are many Muslims, minced meat is only halal chicken. Cabe’s large siomay dumplings are extremely popular during lebaran (after fasting).Indonesian siomay is covered with peanut sauce.