店主・唐橋宏が長年の 経験を元にたどり着いた 桐屋オリジナルの型 『桐屋型』蕎麦包丁桐屋の店主が長年工夫を重ね、先を少し重くして先を切り落とせるようにするなど、形・重さ・重心・柄など細部にまでこだわりたどり着いた、『桐屋型』の蕎麦包丁です。 限定品です。 刃渡り33cm 重さ750g
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