天鷹　蜂蜜酒

蜂蜜の優しい甘さとさわやかな香り

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国産はちみつ100％使用

すっきりとした甘さ

清酒酵母を用いて醸し、

はちみつの優しい甘さと、

果実酒を連想させる、

さわやかな香りのミードに仕上げてあります。

食事終わりに一息つく夜の時間に、

チーズなどと一緒に楽しみたいお酒です。

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蔵元紹介

天鷹酒造は田舎にある、

田んぼに囲まれた小さな酒蔵です。

作物が豊かに実る恵まれた農村地帯にあって、

「地元の米で酒を造りたい」と思うのは、

地酒屋として自然なことでした。

こうして地域の農家さんと一緒に取り組んだのが有機日本酒造り。

有機日本酒を始まりに拡大することは、

環境負荷を低減するだけでなく、

有機農作物や有機食品へと可能性を広げ、

地域の元気、活性化につながると感じ、

その中心となって永続的な事業のしくみを作り、

地域全体の価値向上を考えています。