ジョルジュ・エルマン・マムによって、1840年に最初に取得し、メゾン マムが代々守り続けているヴェルズネイの畑から収穫される、ピノ・ノワールのみで造られた、力強く大胆で斬新なシャンパーニュ。
収穫年である2009年のブドウは健康状態も成熟度も申し分なく、全体のバランスも最高です。6年という長い歳月の間熟成され、最低限のドサージュ(6g/?)により、骨格のしっかりとした、芳醇で力強い味わいが生まれました。
【ブルワリー紹介】
Only the Best 〜最高のシャンパーニュだけを〜
メゾン マムは1827年にドイツの由緒あるワイン商マム一族によって、シャンパーニュ地方の中心ランスで創業されました。
メゾンの基礎を作り上げた、ジョルジュ・エルマン・マムの「〜最高のシャンパンだけを〜」の言葉の下、
創業当初より常に高い品質を要求してきたメゾンの姿勢は現在にも受け継がれています。