「星あかり」という酒米はとても素直なお酒に仕上がります。その搾りたてを槽口のうすにごりのまま瓶詰しまた。甘口のお酒です。
【蔵元紹介】
浅舞酒造は、豪雪地帯で知られる秋田県横手市浅舞地区にたたずむ1917年(大正6年)創業の酒蔵です。
水、米も地元秋田のものを使うからこそ“秋田の地酒”といえる。
「酒は田んぼから生まれる。」をモットーに奥羽山脈系の豊富な蔵内湧水で全量純米酒を造っています。
そんな浅舞酒造で生まれるお酒は米の旨味が感じれる味わいです。
「天の戸(あまのと)」の名で親しまれ、全国新酒鑑評会で秋田県初となる5年連続金賞、
IWC トロフィー賞、Kura Master プラチナ賞を受賞するなど
名実とも秋田を代表する蔵元となっています。