人造砥石・荒砥石 研ぎの職人が絶賛・天然砥石以上のシャープな研ぎ味です。 荒砥石は、刃こぼれの修正や刃の角度を変えたり、ザクザクと一気に荒研ぎします。 人造砥石は、最新技術で研磨剤と結合剤を混ぜて固定して、天然砥石以上のシャープな研ぎ味を発揮します。「天然砥石」と比較して、価格も安く、実用的、安定性が高いのが特徴で、一般家庭向きと言えます。
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