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ショップ紹介

こだわりのステンレス菜切包丁・粉末ハイス鋼・160ｍｍ｜多用途で錆に強い｜刃物通販　鍛冶屋・吉光

¥10,890

在庫あり

鍛冶屋　吉光

こだわりのステンレス菜切包丁紹介。
最高硬度の粉末ハイス鋼をステンレスで割り込んだ手打ち刃物です。
この菜切包丁は、野菜の調理用包丁ですが、多用途に使用できます。錆びに強く、切れ味も長く持続し、研ぎやすい包丁です。

こだわりのステンレス菜切包丁・粉末ハイス鋼・160ｍｍ

刃の種類：両刃
刃渡り：約160ｍｍ
刃の厚さ：薄い
使用鋼：粉末ハイス鋼
全長　：約280ｍｍ
重さ　：約170ｇ
柄の材質：朴(ホウ）

鍛冶屋　吉光

ショップコメント

九州は、長崎県伝統工芸品の刃物の通販・鍛冶屋「吉光」。江戸時代より包丁や農具の製造を手がけ、伝承の技は、国宝級レベルと評価をいただいております。