柳刃包丁・片刃・安来青紙2号・240ミリ ｜こだわりの刺身包丁・伝承の手打ち技法｜長崎県伝統工芸品 吉光
¥21,780
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鍛冶屋 吉光
柳刃包丁・片刃・安来青紙2号・240ミリ
こだわりの刺身包丁です。伝承の手打ち技法と材料を使って、手作業で丁寧に造り上げました。
魚の刺身・肉ブロックスライスに最適な柳刃包丁です。
刃の種類：片刃
刃渡り：約240ｍｍ
刃の厚さ：中
使用鋼：安来青紙２号
全長 ：約370ｍｍ
重さ ：約240ｇ
柄の材質：ほう柄(耐水加工）
刃渡り：約240ｍｍ
刃の厚さ：中
使用鋼：安来青紙２号
全長 ：約370ｍｍ
重さ ：約240ｇ
柄の材質：ほう柄(耐水加工）
「仕事ぶりに敬服・・」 （福岡県 泰治 様）
テレビを見てその仕事ぶりに敬服しました。「こだわりの刺身包丁」に大満足です。
これからもご自愛され、兄弟仲良く仕事をされ、いい包丁作くり続けてください。
テレビを見てその仕事ぶりに敬服しました。「こだわりの刺身包丁」に大満足です。
これからもご自愛され、兄弟仲良く仕事をされ、いい包丁作くり続けてください。
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ショップコメント
九州は、長崎県伝統工芸品の刃物の通販・鍛冶屋「吉光」。江戸時代より包丁や農具の製造を手がけ、伝承の技は、国宝級レベルと評価をいただいております。
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