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豆出刃庖丁・安来鋼青紙2号・90㎜｜鰻や穴子割りにおススメ｜長崎県　刃物通販・吉光画像

豆出刃庖丁・安来鋼青紙2号・90㎜｜鰻や穴子割りにおススメ｜長崎県　刃物通販・吉光

¥4,400

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鍛冶屋　吉光

豆出刃包丁・安来青紙2号・90ミリ。
鰻,穴子割りの調理におススメ。少し厚めの豆出刃ですので、魚の身離れがとてもいいです。
釣り人にも、小型で人気の出刃包丁です。

豆出刃包丁・安来青紙2号・90ミリ

刃の種類：両刃
刃渡り：約90ｍｍ
刃の厚さ：少し厚め
使用鋼：安来青紙2号
全長　：約180ｍｍ
重さ　：約85ｇ
柄の材質：朴(ホウ）

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ショップコメント

九州は、長崎県伝統工芸品の刃物の通販・鍛冶屋「吉光」。江戸時代より包丁や農具の製造を手がけ、伝承の技は、国宝級レベルと評価をいただいております。

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