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鍛冶屋 吉光
豆出刃庖丁・安来鋼青紙2号・90㎜|鰻や穴子割りにおススメ|長崎県 刃物通販・吉光
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豆出刃庖丁・安来鋼青紙2号・90㎜|鰻や穴子割りにおススメ|長崎県 刃物通販・吉光
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4,400
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鍛冶屋 吉光
豆出刃包丁・安来青紙2号・90ミリ。
鰻,穴子割りの調理におススメ。少し厚めの豆出刃ですので、魚の身離れがとてもいいです。
釣り人にも、小型で人気の出刃包丁です。
豆出刃包丁・安来青紙2号・90ミリ
刃の種類:両刃
刃渡り:約90mm
刃の厚さ:少し厚め
使用鋼:安来青紙2号
全長 :約180mm
重さ :約85g
柄の材質:朴(ホウ)
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ショップコメント
九州は、長崎県伝統工芸品の刃物の通販・鍛冶屋「吉光」。江戸時代より包丁や農具の製造を手がけ、伝承の技は、国宝級レベルと評価をいただいております。
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