■ 容 量 ： 1800mℓ
■ 各１本 ： カートンなし
■ １ｃ/ｓ： 6本
「新酒 ふじの風花 にごり酒」
この時期にしか味わうことの出来ない、しぼりたての香りをお楽しみいただけます。
さっぱりとしたにごり酒。この酒の下のたまった粕が動かすごとにゆらゆらと揺れ動く様が、富士山に降り積もった雪が、強風によって舞い散る冬景色を思いおこさせることから、「ふじの風花」と命名した。極寒期に醸された”醪”の味わいできるだけそのままの形で瓶に詰めたお酒。甘口のにごり酒が多い中、どちらかというと辛口で、食中酒としてもおすすめ。
※「醪」とは、お酒とお米が一緒になってどろどろとした状態のこと。(発酵中のタンクの中の状態）
原材料名 米(国産）、米こうじ(国産米）、醸造アルコール アルコール分 15度以上16度未満 精米歩合 65％ 味覚の目安
※詳細内容は酒造年度(製造年）によって違いますので、お客様がご購入された商品と必ず一致するものではありません。
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ショップコメント
創業江戸末期 井出醸造店は、 数十年の時を経て湧き出る富士山の伏流水を使用し、極寒期に丁寧に醸した日本酒 「甲斐の開運」を製造しています。また、近年では日本酒ベースの梅酒、酒粕を使用したスイーツ、ハンドクリームも加わりました。2020年7月には、富士北麓蒸留所 として「清酒酵母」を使用し、ウイスキー製造も始めました。富士山の恵みをどうぞご賞味ください。
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