ーー ご予約開始 蔵出し日は12/5前後 --
■ 容 量 : 1800mℓ
■ 各1本 : カートン入り
■ 1c/s: 6本
【超 季節限定酒】
通常のお酒はしぼった後、2度の火入れ(殺菌)をし、あるいは加水してアルコール度数を調整して瓶詰めするわけですが、このお酒はしぼった後の殺菌・加水は一切せず、そのまま瓶に詰めた製品で、これを生原酒といいます。
甲斐の開運「朝しぼり」は、しぼったその日に瓶詰めしたお酒です。コンセプトは「冬の際物」。新酒のお酒は非常にフレッシュで、ガツンとくる味の強さがあります。ですが、味、香りの観点からいうとバランスは微妙にずれています。それぞれが自分を主張し、敵対しています。ただ、それが新酒の特徴です。「新酒とは」を味わうのがこのお酒です。是非お楽しみください。
原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール |
アルコール分 | 18度以上19度未満 |
精米歩合 | |
味覚の目安 |