自然薯は日本原産の自生種で、滋養に富み、強い粘りと独特の風味が特徴です。長年、筥崎とろろ本店でご提供する自然薯を栽培するうち、粘りがことのほか強く、風味にすぐれた芋を選び、種芋としながら辿りついた品種が「九千部朱薯(くせんぶあかいも)」。皮ごと摺ると、ほんのり朱色に染まるのが、美味しさの証です。ひげ根は炙って処理しておりますので、軽く水洗いをして細かい土などを落とし、皮ごとすりおろしてお召し上がりください。この時期だけの特別な自然の恵みをぜひお楽しみください。いつまでも健康でいてほしい、大切な方への贈りものにも最適です。