エッセイ/酒飲みたちの母国語＜改訂版＞　韓国版　クォン・ヨソン　きょうの肴なに食べよう?　韓国書籍

構成: エッセイ
ページ数: 236p
作者: クォン・ヨソン
言語: 韓国語
発売国: 韓国
発売日:2024年09月15日

美味しい人生散文エッセイ！
共に生きるのに、愛とか熱情だけじゃない、キムチの味も大切なのだ。

偏食だった舌を変えた腸詰、酒と最高にぴったりなギョウザ、美しい女たちがまるごとかぶりつくノリ巻き、断食明けの食欲をよみがえらせるお粥と塩辛、酔い覚ましに完璧な水冷麺、狂おしいほどに愛おしい激辛青唐辛子、自分だけの流儀で食べたい鍋焼きうどん、新米と秋大根とタチウオが織りなす虹のハーモニー、恋人と食べた幻のカムジャタン、ソウルフード的ハイガイの煮付け、無性に食べたくなるスルメの天ぷら、ぷりぷりのサバの一夜干し……。どんな食べ物でも、味の中には人と記憶が潜んでいる。
本文イラストを全面入れ替え、作家インタビューを収録した改訂版。

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