レシピ/ぺ・ヤンジャのキムチとおかず　韓国版　ぺ・ヤンジャ　韓国書籍

構成: レシピ
ページ数: 200p
作者: ぺ・ヤンジャ
言語: 韓国語
発売国: 韓国
発売日:2024年12月27日

キムチ研究家ぺ・ヤンジャの四季のおかずレシピを紹介する。簡単に作って美味しく楽しめる韓国のキムチとおかすレシピを盛り込んだ本で、料理が苦手な不器用な人々のために出版された。
発酵過程を経て、私たちの腸の健康を守り、免疫力を高めてくれる完璧な栄養食品であるキムチ32品のレシピ。伝統をもとに春菜、夏野菜や果物、秋の球根作物、そして冬の白菜や大根など旬の食材を活用した様々なキムチレシピを披露する。

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