小説/ 燕食記 中国版 えんしょくき 葛亮 Ge Liang 美食と歴史 長編小説 中国文学 中国書籍

構成: 小説

ページ数:

作者: 葛亮

出版社: 人民文学出版社

言語: 中国語（簡体字）

発売国: 中国

発売日: 2022年7月

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中国出身の作家・葛亮による第十一回茅盾文学賞のノミネート作品。

広東料理の伝統と変遷をテーマに、辛亥革命から現代に至る広州・香港の百年を描いた歴史小説。

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