喔！臺味原來如此：潤餅裡包什麼，透露你的身世！20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索 食文化 台湾版 陳靜宜 台湾書籍

構成: 台湾文化

ページ数: 256p

サイズ:23x17cm

作者: 陳靜宜

出版社: 麥浩斯

言語: 中国語（繁体字）

発売国: TAIWAN

発売日: 2021年06月03日

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台湾小吃と台湾食文化を解説した一冊！

まるで美食探偵のように――

著者が8年の歳月をかけて、台湾、アモイ、漳州、泉州、マレーシアを巡り歩き、

レストラン、屋台、そして家庭の台所へと分け入り、

地域を越えて受け継がれる「ふるさとの味」の真髄に迫ります。

風土とともに移ろう味、そしてそこに生きる人々の記憶。

一皿の料理に込められたストーリーが、いま明かされる。

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