レシピ/ 萬年不敗台灣小吃！商業級配方大公開 台湾版 中華料理　台湾料理　点心　台湾小吃　屋台　軽食　B級グルメ　台湾書籍

構成: レシピ
ページ数: 256p
サイズ: 17*23cm
作者: 蔡萬利, 楊勝凱
出版社: 日日幸福
言語: 中国語（繁体字）
発売国: TAIWAN
発売日: 2023年9月20日


台湾小吃のレシピ！お店が出せるレベルの内容を伝授！
肉圓、碗?、水煎包、滷肉刈包、牛肉餡餅、韭菜盒子、胡椒餅、?抓餅、潤餅捲、棺材板、麻辣臭豆腐、泡菜臭豆腐 香?排、豆乳鹹酥?、排骨酥、熱拌滷味、鹹水?、東山鴨頭、?仔煎、台南蝦捲、酥炸紅糟肉、淡水阿給、淡水蝦捲 鐵蛋、基隆三明治、宜蘭卜肉、五香?捲、紅茶茶葉蛋、牛蒡甜不辣、旗魚黒輪、?？、芋?巧、台式蘿蔔?、沙茶炒羊肉、香酥油條などが収録されている。スイーツも掲載。

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