下港好料：從街角、市場到田野,深入常民的飲食文化與在地感性 台湾版 下港女子 台南 台湾料理 食文化 台湾書籍

構成: 食文化

ページ数: 304p

サイズ: 16.5x22cm

作者: 下港女子

出版社: 悦知文化

言語: 中国語（繁体字）

発売国: TAIWAN

発売日: 2025年12月15日

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ただのグルメ本ではない。

台南を深く味わう「グルマンの食地図」。

フォロワー4.8万人超の人気アカウント「下港女子」最新作。

3年かけて130軒以上を徹底取材。

・なぜ台湾の食べ物はこんなに美味しいのか？

・愛玉ゼリーはなぜ台湾でしか味わえない？

・ニンニク最大の産地は雲林？

・台南名物は牛肉湯よりも「鮮魚スープ」？

その答えを、

土地の風土と人々の暮らしから解き明かす一冊。

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