2024年産 新米 自然栽培米《ひとめぼれ：玄米》4kg 80サイズ

『令和6年12月上旬より発送いたします』

ひとめぼれの名前の由来は「見た目の美しさにひとめぼれ。食べて美味しさにひとめぼれ。愛されるお米」です。

その名に恥じないツヤと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。

ひとめぼれは味のバランスに優れた優等生タイプです。どんな料理にもフィットする懐の深さを持っています。

そんなひとめぼれを自然栽培にしてなおかつ低温乾燥、氷温熟成、低温精米しています。

安全で安心できるお米です。

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全国有数の美味しいお米の産地・山形県酒田市で、農薬や化学肥料を使わず、お米本来の生命力を生かした栽培方法で育てた安心米です。

田植えから稲刈りまで農薬をいっさい使わず、手間ひまをかけて栽培しました。稲の穂が膨らみ始める頃に日本海のきれいな海水を入れ、お米にミネラルを吸収させることで美味しさをアップさせています。

また、冬期間雪室で保管した野菜が美味しくなる原理を利用。お米収穫後に氷温貯蔵庫を使用し、40日間マイナス1度で氷温熟成してから出荷しますので、美味しく新鮮な状態で全国にお届けしています。

ひたむきに米作りに向き合い、農家が真面目に作ったこだわり米です。口の中に入れた時のフワッと香るお米の香り、噛むほどに増すお米本来の甘味、どんなおかずにも良く合う、クセのないすっきりとした旨みです。

【生産地】山形県酒田市産

【生産者】作ぜん農園

【栽培方法】農薬化学肥料不使用/自然栽培米