ワインショップfun～長野ワインとオタク達のワイン～の ショップ紹介
春先の寒暖差と遅霜、遅れて訪れた梅⾬、夏の強い⽇差しが11⽉の収穫まで続いた2024年。
ピノ・ノワールは繊細なブドウゆえ、畑でも醸造所でもやさしく寄り添い⼿をかけました。
グラスに注げばバラやチェリーの⾹り、⼭椒を思わせるほのかなスパイス、熟した柑橘の気配が楽しめます。
充実した果実味がゆっくりと広がり、やわらかなタンニンが凛とした余韻へと導きます。
鰻の⽩焼きや豚⾁のロースト、お出汁を使った和⾷にもエレガントに寄り添います。
（文:信州たかやまワイナリーさん）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 2 4 4 3 2
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- 信州たかやまワイナリー(Shinshu Takayama Winery)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞高山村(Takayama Village)
- 品種(Grape)
- ピノノワール(Pinot noir)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
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ショップコメント
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