発酵時に酸味と豊かな香りが生じる、アシナガバチ由来の酵母を用いて醸したシードル。
自社畑産の中生種のりんごを、香りがよくなるまで保管したのちに搾汁。
ハチミツや白いりんごの花の香りに溢れ、
ほんのりとしたやわらかい酸味と苦みを心地よく感じる、エレガントなシードルです。瓶内二次発酵。
気軽に楽しんでいただける、より軽量・コンパクトになった330mlボトルです。
(文:VinVieさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- シードル(Cider)
- 生産者(Winery)
- VinVie
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>松川町(Matsukawa town)
- 品種(Grape)
- シナノスイート、紅玉、秋映、シナノゴールド、シナノドルチェ、ナップル、ぐんま名月
- 内容量(Volume)
- 330ml
- 備考(Remarks)
- 亜硫酸少量添加