長野県東御市和(かのう)地区の自社畑で栽培されたナガノパープルが主体のワイン。
今年はベースワインにピノ・ノワールを少量ブレンド。その後、畑に残ったシャルドネ、
ピノ・ノワールの二番果の果汁を使って糖分とフレッシュな酸を補い、瓶内2次発酵。
従来のゆるふわな味わいをピノ・ノワール由来の香りやタンニンが引き締めます。
シックで大人っぽい深みを感じさせつつも、柔らかな泡が包み込む軽い飲み心地。
ゆるふわからゆるシブへ変化を遂げたLabrusca Frizzanteをお楽しみください。
(文:ナゴミヴィンヤーズさん)※こちらの商品はご注文につき3本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 5 3 1
- タイプ(Type)
- スパークリングワイン(Sparkring wine)
- 生産者(Winery)
- ナゴミヴィンヤーズ(Nagomi Vinyards)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>東御(Toumi)
- 品種(Grape)
- ナガノパープル/巨峰/シャインマスカット/ピノノワール/シャルドネ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 野生酵母/亜硫酸無添加