ワインショップfun～長野ワインとオタク達のワイン～の ショップ紹介
塩尻市岩垂原にある自社畑（標高700）のメルロと松本市笹賀にある自社畑（650m）のカベルネ・フランを使用。
発酵後はすみやかなプレスを行いクリアな果実味を引き出しています。
8ヵ月間の樽熟成を経て、メルロ86%、カベルネ・フラン14%でアッサンブラージュしています。
透明感のあるルビー色。カシスやラズベリーの華やかな香り、
カベルネ・フラン由来の爽やかな針葉樹の森のニュアンス。
透明感のある果実味、適度な酸、緻密なタンニンが骨格となり、繊細でエレガントなワインに仕上がりました。
ワイン名SEIL(ザイル）は登山用語で、2つの畑を繋ぐロープのこと。
ラベルは上高地から明神方面に梓川沿いに左手に見た明神岳。
マッチング
ハーブを使ったラムのロースト、きのこのリゾット、和の出汁や醤油を用いた繊細な肉料理など。
（ガクファーム古林さん）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ガクファーム＆ワイナリー（GAKUFARM&WINERY）
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞松本市
- 品種(Grape)
- メルロー/カベルネフラン
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 野生酵母・減農薬栽培
もっと見る
ショップコメント
長野県産ワイン取り扱い品目数、日本①！長野ワインの通販ならワインショップfunへ！
長野ワインをはじめとした日本ワインや、輸入ワインを取り扱うワイン専門の通販ショップです。
日本ワインは長野県のものを専門に取り扱い、最新情報と共にワインをお届けしていきます。
輸入ワインは「オタク達が選ぶ」をコンセプトに、コストパフォーマンスに優れ個性に満ちたワインをお届けいたします。
こちらの商品もおすすめ
このショップを見た人はこちらのショップも見ています
