2023年はアルカンシェルと命名した日本では異例なほど糖度の高いブドウが実りました。
希少価値の高い、リッチ、芳醇でボリューム感のあるフルボディの白ワインです。
陰干しや著しく収穫を遅らせるなどして糖度(アルコール)を高めたワインではございません。
瑞々しい状態で高糖度だったブドウで造られたワインです。
自社、栽培管理圃場、長野県東御市八重原 勘六山産(単一畑)のシャルドネを100%使用
アルコール度数15.0% 無補糖、無補酸、自然清澄のみノンフィルター
(文:シクロヴィンヤードさん)※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 5 3 3 4 5 3
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- シクロヴィンヤード(496winery)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>東御(Toumi)
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 備考(Remarks)
- 化学肥料・殺虫剤・除草剤不使用