ワインショップfun～長野ワインとオタク達のワイン～の ショップ紹介
ヴェレゾンノートのメイン圃場―東山のカベルネ・ソーヴィニヨン100%。
良い年しかつくらないアイテムで、2018年ヴィンテージ以降、2回目のリリースです。
開けたては少し硬く感じますが、だんだんと果実味が厚くなり、時間が経つにつれて、つぼみが花開くよう、妖艶な姿を現します。
徹底的に選果したため、わずか1樽分しかありませんが、ぜひ飲んでいただきたいワインです。
自然酵母、無濾過・無清澄、補糖、補酸なし、樽熟成 12 か月。亜硫酸は瓶詰時に極少量のみ。自家醸造。
(文:ヴェレゾンノートさん)※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 5 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ヴェレゾンノート(Veraison note)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞上田市(Toumi)
- 品種(Grape)
- カベルネ・ソーヴィニョン(Cabernet Sauvignon)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 自然酵母/亜硫酸少量添加/化学農薬不使用
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ショップコメント
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