少し曇りのあるレモンイエローの色合いから、黄柚子や文旦など和柑橘の柔らかな清涼感や
綿菓子のような甘やかなニュアンスに加え酵母の香りが感じられます。
滑らかな粘性のある口当たりから凝縮感のある果実味がアルコールのボリュームと共に広がり、
マカダミアナッツのようなクリーミーさや柑橘のほろ苦さのアクセントと共に余韻へと続きます。
全体を支える旨味のある酸が余韻にクッキリと表れており、しみじみと余韻に浸れる白ワインです。
(文:カンティーナリエゾーさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- カンティーナリエゾー(Cantina Riezo)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>高山村(Takayama Village)
- 品種(Grape)
- シャルドネ(Chardonnay)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 減農薬・ノンボルドー栽培