高畠町内産の原料の中から高熟度のぶどうを厳選し醸した6つのロットをアッサンブラージュ。
白桃やピンクグレープフルーツの熟した果実香とナッツやバニラの樽香が融合。
爽やかでフレッシュ感があり、豊かな果実の旨味とはつらつとした酸味が口の中に広がります。
真鯛やホタテのソテー、白菜のクリーム煮、カルボナーラ、ひよこ豆のクリームチーズ和えなどとの相性が良いワインです。
(文:高畠ワイナリーさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- 高畠ワイナリー
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>山形(Yamagata)
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)