安曇野産のりんごにワイン用葡萄 ヤマ・ソーヴィニヨン を少量
にごりをそのまま残したナチュラルなスタイルロゼワインのような美しい色に仕上がりました。
シャンパーニュの製法と同じ、瓶内二次発酵で生まれた泡が優しく溶け込んだ微発泡のシードルです。
かすかに感じるヤマ・ソーヴィニヨンのタンニン、りんごの豊かな果実味、
シュワシュワと優しい泡が舌の上を転がり、乾いた喉を潤します。
安曇野産のりんごと大町産のヤマ・ソーヴィニヨンのコラボレーションをお楽しみください
(文:ノーザンアルプスヴィンヤード若林さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- シードル(Cider)
- 生産者(Winery)
- ノーザンアルプスヴィンヤード(Northern Alps Vineyard)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>大町市(Oomachi City)
- 品種(Grape)
- りんご、ヤマソーヴィニオン
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)