矢津圃場4年目の収穫を迎えたアルバリーニョは、果実の香りを活かすために原料処理から貯蔵、
充填に至るまで酸化させることなく管理し、２種類の性質の異なる酵母で醸造しブレンドして仕上げました。
艶があり輝きのある黄金色。
熟れた桃やマンゴーのようなフルーツ、白や黄色い花を連想させる香りや金木犀のような華やかなアロマが広がります。
アタックはやや強く、口中では凝縮した果実味が広がり、しっかりとした酸とミネラルがワイン全体を引き締めて骨格がはっきりとしています。
ほのかな塩味があり厚みのある余韻が楽しめる辛口の白ワインです。
（文：安心院葡萄酒工房さん）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 4 4 4 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- 安心院葡萄酒工房
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞大分県
- 品種(Grape)
- アルバリーニョ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
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ショップコメント
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