⾊調：濃く艶あるゴールデンイエロー
⾹り：⻨わらのような、⼲草の様な少し枯れた⾹ばしい様な⾹りが特徴。
料理：蕎⻨などのわさびを使った料理
酸味が控えめで、苦味のアクセントがある。後味のキレは早いが、⾹りは時間が⽴つとどんどん⽴ち上がってくる。
（文:111VINEYARD川島さん）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 4 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- 111VINEYARD
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- シャルドネ100%
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 自然酵母
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