⾊調:中位の濃さのボルドーレッド
⾹り:バニラ、キャラメル、ココナッツがまず⾹り、この後ドライプルーンなどの凝縮したフルーツ⾹。樽⾹に隠れてすみれの⾹りも。
料理:ステーキや脂の乗った鰻
味わいはフルーティーで、タンニンの渋みはマイルド。うまみを感じ、余韻も⻑め。
(文:111VINEYARD川島さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 2 3 4 4 4
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- 111ヴィンヤード
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- カベルネソーヴィニヨン/メルロー
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)