このワインはシラー主体にメルロをブレンド。22年のシラーは黒コショウのニュアンスがしっかりと感じられたが、
果実が弱い傾向にあったため、メルロをブレンドして果実味と柔らかさを表現しようとした。
しかし、それでも酒質が弱く、酸も高かったため2023年のシラーをブレンドすることで
味わいのバランスを整えたカジュアルなスタイルのシラーです。
やわらかな酸味とスパイシーさ、ほろ苦さ果実味のバランスが良く、黒胡椒のニュアンス、
オリーブを感じそこからベリー、プラムのようなチャーミングな若い果実のニュアンス。酸もしっかりと感じられ後半まで残り、
バランスの良い味わい。
（文:サンサンワイナリーさん）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 3 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- サンサンワイナリー(Sunsun wine )
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- シラー、メルロー
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
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