2020年は赤ワイン品種にとって良年となり、そのぶどうのポテンシャルを活かせるよう最良の抽出を行いました。
樽熟成を経て、幾度ものブレンドテストを行いアッサンブラージュしました。
コーヒー、カシス、プラムなどの果実香と樽熟成由来のバニラやナッツなどの香りが複雑に絡み合い、
滑らかな口当たりで凝縮した果実感と優しいタンニンが奥深さを与えます。
ボロネーゼパスタ、ハッシュドビーフ、タンシチューなどのお料理と相性の良いワインです。
（文：高畠ワイナリーさん）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 3 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- 高畠ワイナリー
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞山形(Yamagata)
- 品種(Grape)
- メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン16％、プティ・ヴェルド4％
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
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