kifutato wines(原山農園きふたと)さんのご紹介はこちら
アルコール分:12.5%
容量:750ml
品種:メルロー(樹齢6年、収穫日 10/28)
醸造:除梗後、タンクにて野生酵母で30日間醸し、発酵終盤にプレスした後、
古樽にて9か月熟成させ 2024年9月上旬に瓶詰をしました。
特徴:ラズベリーやブルーベリーなどを思わせる香り、優しいアタックになタンニン、
ジューシーですっきりとした酸の中に古樽のニュアンスが感じられるメルローです。
(文:きふたとさん)※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- kifutato wines(原山農園きふたと)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>原村
- 品種(Grape)
- メルロー
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 除草剤・殺虫剤不使用、減農薬栽培、自然酵母