カーヴハタノさん醸造！/【白】原山農園きふたと kifutato wines　little neighbor Koshu 2023

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アルコール分：10％
容量：750ml
品種：甲州85％（富士見町産、収穫10/20)
　　　ソーヴィニヨン・ブラン15％(富士見町産、収穫10/15)

　　　　醸造：除梗破砕したソーヴィニヨン・ブランを18時間スキンコンタクトし、全房の甲州とともにプレス。
一晩静置し重たいオリを引いた後、ステンレスタンクにて少量の乾燥酵母を用いて発酵させ、
オリ引き後に8か月ステンレスタンクで熟成、7月上旬に瓶詰をしました。

特徴：お隣の富士見町のぶどうを買わせていただきワインにしました。
カボスやレモン、グレープフルーツなどの爽やかな柑橘の香りがあり、冷涼地ゆえのシャープな酸が全体を引き締めています。
お料理に寄り添うすっきりとした甲州です。
（文：きふたとさん）

※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	2	4	4	3	1

タイプ(Type)

白ワイン(White wine)

生産者(Winery)

kifutato wines(原山農園きふたと)

産地(Region)

日本(Japan)＞原村

品種(Grape)

甲州/ソーヴィニヨンブラン

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

除草剤・殺虫剤不使用、減農薬栽培