【橙】三養醸造　シャルドネコアンバー

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牧丘町の自社圃場で収穫した２ヴィンテージ（2022年、2023年）のシャルドネをブレンドしました。
フレッシュな果実味と樽由来の甘い香りやナッツを感じるバランスの良いワインに仕上がりました。
【醸造家コメント】
天候やブドウの熟度といったヴィンテージによる違いよりも、醸造的に大きく違う２つのワインを合わせています。
　2022年は亜硫酸を用いて新樽熟成。2023年は亜硫酸無添加でステンレスタンク発酵。
それぞれを瓶詰めしたら、それはそれで良かったような気もしますが、ブレンドしてみると、
お互いが掛け算で発展してゆく何か新しいものが在るワインが出来ました。
【飲み頃】2025年3月頃〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「金木犀が咲く季節にできた男性的なシャルドネコ、をイメージしました♪」
（文：三養醸造さん）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	3	3	4	4	3

タイプ(Type)

オレンジワイン(Orange wine)

生産者(Winery)

三養醸造

産地(Region)

日本(Japan)＞山梨県

品種(Grape)

シャルドネ

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

亜硫酸少量添加/減農薬栽培/ノンボルドー栽培