昨年までnoteに使用していたピノグリ種を、単一キュヴェとして初めてリリース。
洋梨、和梨、杏などフルーツ の香りが豊か。軽やかさを持ちながら、中盤にしっかりとしたボディも持ち合わせ、
アフターに残る少しの苦味が 全体の味わいを引き締めています。
天ぷらや魚料理など和食はもちろん、中華料理とも。
クリーンな醸造を目指す、NAKADA WINES らしさを表現した新しい一本です。
(文:なかだ農醸中田さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 4 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(white wine)
- 生産者(Winery)
- なかだ農醸
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>東御(Toumi)
- 品種(Grape)
- ピノグリ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- ノンボルドー栽培