【白】アクアテラソル馨光庵さん醸造！/なかだ農醸　シャルドネ Block1 2023

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東御市新張にある、自社圃場で栽培したシャルドネ種100%の辛口白ワイン。
品種の持つ香りを最大限に活かす ため、自根のブドウ樹をノンボルドーにて栽培。
ステンレスタンクにて発酵と熟成を行い、シンプルな醸造を行う事で、フレッシュな果実味とシャープな酸が特徴。
あえてMLF(マロラクティック発酵)を行わない事で、シャルドネが本来持っている
ポテンシャルを引き出した、毎年の変化を楽しめるワイン。
リンゴや柑橘の香り。グリル野菜やバターを使った料理などと合わせて、幅広くお楽しみいただけます。
(文:なかだ農醸中田さん)

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	3	3	4	4	1

タイプ(Type)

白ワイン(white　wine)

生産者(Winery)

なかだ農醸

産地(Region)

日本(Japan)＞東御(Toumi)

品種(Grape)

シャルドネ(Chardonnay)

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

ノンボルドー栽培