ブドウ2品種を混醸で一次発酵し、瓶内二次発酵でスパークリング・ワインにしました。
ピノ・グリ 60%、シャスラ 40%
ガス圧は4気圧(20℃)です。
ピノ・グリとシャスラは、Le vignoble de l'espoir 希望の畑(滝原) で栽培しています。
醸造委託先:アンワイナリー
内容量:750 ml
アルコール分:12%
(文:グランミュール川口さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 4 4 4 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- グランミュール(Grain-mur)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>小諸(Komoro)
- 品種(Grape)
- ピノグリ60%/シャスラ40%
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 減農薬栽培