【赤】ヒトミワイナリー キュベ リュウオウ 2022
¥2,970
在庫あり
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滋賀県蒲生郡竜王町のファームタケヤマが栽培するマスカットベリーAを使用しました。
2022年のタケヤマさんのブドウはすっぱいにおいが漂う状態のものもあり、しっかりと選果を行った後、
除梗を行いましたが、醗酵中も酢酸の香りが感じられたため、例年よりも短い醸し期間でプレスを行いました。
万人受けはしませんが、リュウオウらしい旨みと醗酵の由来の酸味がお楽しみいただけるかと思います。
（文：ヒトミワイナリーさん ）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 2 4 3 3 2
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ヒトミワイナリー(Hitomi Winery)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞滋賀県(Shiga)
- 品種(Grape)
- マスカットベリーA
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 無濾過/亜硫酸無添加
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ショップコメント
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