自社農場のピノ・ノアールを使用し、フレンチオーク樽で熟成させました。
プラムやラズベリーといった赤い果実を思わせるような香りときめ細かな渋みがあります。
馬刺し、鹿肉などのジビエやポークソテーなどに合います。
(文:五一わいんさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 2 4 4 3 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- 五一わいん (Goichi wine)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- ピノノワール
- 内容量(Volume)
- 720ml
- 備考(Remarks)