山梨県甲州市のmii fruits companyの甲州種をメインに使用しています。
果皮由来の成分を抽出し、厚みがある味わいと余韻が特徴です。
抜栓時は硬質なニュアンスがありますが、だんだん和柑橘の豊かな香りと桃のような柔らかさが出てきます。
2日目もおすすめです。幅広い食材と相性の良いペティヤンを目指しました。
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。
【飲み頃】2024年8月〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「海と空でピクニック♪」
(文:三養醸造さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- スパークリングワイン(Sparkring wine)
- 生産者(Winery)
- 三養醸造
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>山梨県
- 品種(Grape)
- 甲州
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 亜硫酸無添加/減農薬栽培/ノンボルドー栽培