自社畑のうち、立科町の畑のブドウだけで作ったシングルヴィンヤード分です。
表ラベル右下に蓼科と表示しています。
この畑の地主さんの飼い犬がトトという名前の白い犬でした。
開墾、苗植え、毎年の収穫をトトという犬が見守ってくれたので、この白い犬の名前をつけました。
新樽は使っていません。
(文:シクロヴィンヤードさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 2 4 4 4 3
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- シクロヴィンヤード(496winery)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>東御(Toumi)
- 品種(Grape)
- ソービニヨンブラン
- 備考(Remarks)
- 化学肥料・殺虫剤・除草剤不使用