窪平圃場のマスカットベーリーAを主体とした 14種類のブドウを同時に発酵させました。
程よい甘さ、渋みと苦みの心地よさは飲みすぎ注意です。
リリース時よりも熟成が進み、ドライな味わいへ変化しています。
澱(おり)を混ぜずにお飲みいただいた方がすっきりと美味しいです。
ライ麦パンやチョコレート系デザートなどとの相性が良いようです。
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。
【ラベルデザイン】ネコユウコ「山田家の保護猫4兄弟ペティヤン、しろすけモデルです。」
(文:三養醸造さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- スパークリングワイン(Sparkring wine)
- 生産者(Winery)
- 三養醸造
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>山梨県
- 品種(Grape)
- マスカットベーリーA他14種類
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 亜硫酸無添加/減農薬栽培/ノンボルドー栽培